09:39
15/03/2011
http://www.cbsnews.com/8301-18560_162-57407294/is-sugar-toxic/
Tīri interesants rakstiņš, ja neņem vērā, ka publicēts 1. aprīlī :)
Tur arī rakstīts ka, pārrēķinot cilvēkiem saprotamos ciparos, vidusmēra amerikānis izlieto 160g cukura dienā! Ja nedzer saldinātos dzērienus, tad šādus ciparus grūti sasniegt, taču to var ļoti vienkārši sasniegt izdzerot 1,5l CocaCola :)
Nošausminājos par cipariem un sarēķināju, ka ikdienā pašam vidēji sanāk varbūt kādi 40g cukura izlietot, lielāko daļu no tiem pie rīta kafijas un pārējo no maizes, u.c. produktiem, kuriem cukurs klāt
Ja cukurs tiešām būtu TOKSISKS, tad neviens par to vairs šeit nerunātu, ja saproti, par ko es runāju. Cukurs varētu būt kaitīgs, un arī tikai lielās devās. Un ir ļoti liela atšķirība starp toksisks un kaitīgs.
11:03
28/10/2011
Cukuri, man liekas, bija divu veidu - atkarībā no tā, kā telpiski izvietota glikozes molekula. Viens bija dabiskais izvietojums, no kā barojas dzīvie organismi un kas nekādā veidā nav kaitīgs un nekur neuzkrājas, bet tā spoguļattēls (telpiskās molekulas nozīmē) bija kaitnieks, kas dod lieko svaru un nelabvēlīgi ietekmē organismu. Visas dzīvības formas it kā spējot tos abus atšķirt, tāpēc slikto variantu kā barību neviens neizmanto (izņemot cilvēku, kas neko, protams, neatšķir).
Ātrumā tīmeklī info par šo neatradu, stāstu pēc atmiņas, iespējamas kļūdas, kāds ķīmiķis varētu precizēt.
11:12
15/03/2011
OreMan said
Cukuri, man liekas, bija divu veidu - atkarībā no tā, kā telpiski izvietota glikozes molekula. Viens bija dabiskais izvietojums, no kā barojas dzīvie organismi un kas nekādā veidā nav kaitīgs un nekur neuzkrājas, bet tā spoguļattēls (telpiskās molekulas nozīmē) bija kaitnieks, kas dod lieko svaru un nelabvēlīgi ietekmē organismu. Visas dzīvības formas it kā spējot tos abus atšķirt, tāpēc slikto variantu kā barību neviens neizmanto (izņemot cilvēku, kas neko, protams, neatšķir).
Ātrumā tīmeklī info par šo neatradu, stāstu pēc atmiņas, iespējamas kļūdas, kāds ķīmiķis varētu precizēt.
Tātad D-glikoze, no kā pārtiekam mēs, L-glikoze reti sastopama un mums nederīga(kaut kā tā man mācīja). Visi ogļhidrāti no kā pārtiekam ir D rindas, izņemot vienu L-askorbīnskābe(vitamīns C) un protams D-askorbīnskābe arī pastāv tikai mums ir nederīga.
papucis said
toksisks - Tāds, ko izraisa toksīni; indīgs. Toksiska saindēšanās.
toksīns - Indīga viela, ko izdala mikroorganismi, daži augi un dzīvnieki.Protams, ka pats cukurs nav toksisks :)
Papuci nestrīdies ar ķīmiķi. Netici visam, ko izlasi wikipēdijā. Parādi man mikroorganismu, augu vai dzīvnieku, kas piemēram izdalītu anilīnu, hidrazīnu, pikrīnskābi, dzīvsudrabu tīrā veidā, jo tie tiešām ir toksiski :)
12:43
28/10/2011
Smagos metālus gluži neizdala, bet ir kaudzēm bioloģiskas izcelsmes neirotoksīnu un citotoksīnu.
Piemēram, Austrālijas ūdeņos sastopama medūza, ko sauc par jūras lapseni (chironex fleckeri). Tās dzēliens atkarībā no sadzeltās vietas laukuma spēj nogalināt pieaugušu cilvēku 30 sekunžu līdz 3 minūšu laikā.